La préparation se fait directement dans un mixeur, ou alors dans un saladier. Verser tous les ingrédients un à un dans le récipient.
Mélanger le tout. L'idéal est d'utiliser un mixeur électrique. Le but est d'optenir une pâte à crêpes assez liquide, sans grumeaux. Si la pâte est trop liquide, rajouter un peu de farine, et mélanger à nouveau.
Versez à l'aide d'une louche dans une poêle (préalablement huilée si nécéssaire) la quantité de pâte pour faire une crêpe.
Faîte cuire environ 30 secondes en surveillant, et en retournant la crêpe au millieu de la cuisson de manière à avoir les 2 côtés également cuits.
Vous pouvez déguster les crêpes en désert avec du sucre (éventuellement du sucre glace), du miel, de la pâte à tartiner chocolatée, de la confiture...
Vous pouvez aussi lors de la cuisson placer du jambon et du gruillère dans la crèpe de manière à cuisiner une crêpe salée en guise de repas.
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